Okinawa adalah pulau terbesar di Kepulauan Ryukyu yang terletak di lepas pantai Jepang di antara Laut China Timur dan Filipina. Pulau ini terkenal dengan kesehatan dan umur panjang penduduknya. Banyak orang Okinawa yang hidup hingga usia 100 tahun atau bahkan lebih. Apa rahasia panjang umur mereka? Salah satu faktor utama adalah pola makan sehat penduduk lokal di sana. Dalam artikel ini, kita akan melihat makanan tradisional dan minuman yang menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat orang Okinawa.
Pola makan sehat orang Okinawa didominasi oleh makanan alami dan segar. Mereka mengkonsumsi banyak sayuran, termasuk ubi jalar, bit, bayam, rumput laut, dan bittermelon. Ubi jalar merupakan makanan pokok yang kaya akan serat dan antioksidan. Sementara itu, bittermelon atau pare dikenal karena kemampuannya menurunkan gula darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi buah-buahan juga menjadi bagian penting dari pola makan orang Okinawa, seperti nanas, papaya, dan jeruk. Makanan laut, seperti ikan, cumi-cumi, dan kerang, juga sering menjadi pilihan makanan protein mereka.
Selain itu, minuman tradisional Okinawa juga dianggap memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Teh melati adalah minuman khas Okinawa yang terkenal dengan kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung. Teh melati juga memiliki efek menenangkan dan telah digunakan sebagai pengobatan tradisional selama berabad-abad di Okinawa.
