Dalam banyak kasus, nama makanan sering kali lebih menggambarkan tempat pertama kali makanan itu populer atau dijual secara luas, bukan tempat asal resepnya.
Apapun Namanya, Bika Ambon Tetap Lezat!
Meskipun masih ada berbagai versi mengenai asal-usul nama Bika Ambon, hal ini tidak mengurangi kepopulerannya.
Kelezatan Bika Ambon terletak pada teksturnya yang unik, yakni kenyal di luar, lembut di dalam, serta memiliki serat-serat berlubang yang khas.
Tak heran jika banyak wisatawan yang berkunjung ke Medan menjadikan Bika Ambon sebagai oleh-oleh wajib. Beberapa merek terkenal seperti Bika Ambon Zulaikha bahkan memiliki antrean panjang setiap harinya!
Kesimpulan
Bika Ambon bukan berasal dari Ambon, Maluku, melainkan dari Medan, Sumatera Utara.
Ada beberapa teori mengenai asal-usul namanya:
- "Ambon" adalah singkatan dari "Amplas Kebon".
- Nama diambil dari Jalan Ambon di Medan.
- Dibawa oleh orang Ambon dari Malaysia.
Terlepas dari teori mana yang benar, satu hal yang pasti: Bika Ambon tetap menjadi primadona kuliner Indonesia.
Bagi pecinta kuliner, menikmati Bika Ambon langsung dari kota asalnya di Medan tentu menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Apakah kamu pernah mencicipi Bika Ambon asli Medan? Atau justru tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah?
