Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Ini Alasan Mengapa Tak Boleh Berlebihan Mengkonsumsi Jus Kemasan

Ini Alasan Mengapa Tak Boleh Berlebihan Mengkonsumsi Jus Kemasan

11 Oktober 2017 | Dibaca : 279x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Semua orang pastinya setuju bahwa dengan mengkonsumsi banyak buah baik untuk kesehatan. Namun, ketika tidak mengkonsumsinya secara asli alias dalam kemasan, sepertinya harus dikurangi.

Jus kemasan yang dijual di pasaran memang mengklaim bahwa jus mereka memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tetapi, apakah benar bahwa kandungan dalam jus kemasan tersebut sama dengan buah aslinya?

"Secara keseluruhan buah menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan. Selain itu buah juga masuk dalam piramida makanan yang dianjurkan dikonsumsi serta kaya nutrisi. Tetapi jus buah bisa hilang nilai nutrisinya, biasanya jus ditambahkan gula sehingga kalorinya tinggi. Jika dalam satu gelas ditambahkan gula kalorinya bisa bertambah 3-4 kalori, nutrisi buah bisa jadi lebih rendah, seratnya pun jadi sedikit," ungkap ahli gizi dari Evolve Medspa, Ms Mansi Belani, seperti dilansir Times of India.

Buah segar mengandung banyak antioksidan seperti flavanol dan vitamin C. Sementara jus buah yang rasanya manis, bisa meningkatkan gula darah lebih cepat. Jus buah juga bisa menyimpan lemak dalam tubuh dan dapat meningkatkan berat badan.

Berbeda dengan buah asli, jus buah mampu bertahan selama dua tahun jika didinginkan. Untuk tahan lama ini, jus buah tersebut perlu dipanaskan terlebih dahulu. Perlakuan inilah yang akhirnya menghancurkan nilai gizi pada buah. Enzim dalam buah akan berubah pHnya dari basa menjadi asam, tujuannya untuk mengawetkan jus.

Penelitian dari University of Liverpool belum lama ini juga mengungkapkan hal yang serupa. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa setengah dari jus buah di pasaran mengandung gula dalam kadar tinggi.

Dalam studi ini, peneliti mengambil 159 sampel jus buah dalam kemasan. Diketahui rata-rata mengandung gula 11 gram per 200 ml. Ada juga sampel yang mengandung gula 21 gram dan 26 gram per 200 ml.

Ahli gizi lulusan University of Sydney, Leona Victoria Djajadi MND juga untuk menambahkan beberapa sayuran ke dalam jus buah dan hindari penambahan gula untuk mendapatkan manis yang alami sehingga jumlah kalori pada minuman ini tidak meningkat.

"Rekomendasi untuk buah adalah satu gelas jus buah segar setiap hari untuk memenuhi kebutuhan vitamin yang didapat dari buah. Akan tetapi tetap perlu memasukkan sayur-sayuran ke dalam makanan walau sudah memasukkan sedikit ke dalam jus," ungkap Victoria.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Unik, Ikan Patin Diolah Jadi Es Dawet. Bagaimana Bisa?
11 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com – Keunikan kali ini datang dari Lomba Masak Ikan Nusantara. Ya, memang pada lomba kali ini masyarakat ditantang untuk berkreasi membuat ...
Kasus PSI dihentikan, Bawaslu menyayangkan KPU tidak Konsisten
1 Juni 2018, by Zeal
Tampang.com - Komisi Pemilihan Umum (KPU) dinilai tidak konsisten dalam memberikan pernyataan mengenai keterkaitan dugaan pelanggaran kampanye di luar jadwal ...
Ini Alasan Pentingnya Berlibur dengan Pasangan
3 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Tak bisa dipungkiri bahwa sesuatu yang telah dilakukan dalam jangka waktu laman akan menimbulkan rasa bosan. Tak hanya dalam kegiatan saja, ...
Sate Kere Khas Solo Kini Jadi Sate Kaya
24 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Sate kere, kuliner khas Kota Solo bakal menjadi untuk para tamu di acara pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu dengan Bobby Nasution. Lantas ...
Siap Rebut Juara 3, Kapten Timnas U-19 Siapkan Mental Melawan Myanmar
17 September 2017, by Retno Indriyani
Duel ulangan antara Indoensia vs Myanmar untuk memperebutkan juara 3 di Piala AFF U-18 2017 akan berlangsung pada hari Minggu, 17-9-2017 di Stadion Thuwunna, ...
Berita Terpopuler
Polling
Vote untuk Presiden 2019-20124
#Tagar
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman