Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Beberapa Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

Beberapa Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

29 Januari 2022 | Dibaca : 271x | Penulis : Admin

Apakah anda sudah mengetahui beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan mentah? Karena beberapa jenis makanan tersebut bila dikonsumsi tanpa memasaknya terlebih dahulu bisa menimbulkan penyakit. Dan bahkan bisa mengalami keracunan makanan yang tentunya hal tersebut bisa berakibat fatal. Biasanya makanan yang tidak perlu dimasak terlebih dahulu makanan yang bersifat lalapan. Seperti daun-daun muda, petai, mentimun dan sejenisnya. Tetapi selain makanan tersebut ada beberapa jenis makanan yang harus melalui proses memasak agar virus serta bakteri yang terdapat dalam bahan makanan tersebut akan hilang. Makanan yang tidak boleh dimakan mentah bisa menyebabkan gangguan kesehatan dan bahkan keracunan. Oleh sebab itu selalu masak makanan tersebut dengan baik agar tidak menimbulkan berbagai gangguan kesehatan.

Beberapa jenis makanan tersebut di antaranya adalah :

Kentang 

Kentang mengandung antinutrien yang bisa mengganggu pencernaan dan penyerapan nutrisi tubuh. Mengkonsumsi kentang mentah dapat menyebabkan kembung dna efek gastrointestinal. Hal tersebut terjadi karena kentang mengandung pati yang sulit dicerna. Dengan memasak kentang bisa mengurangi lektin dan salah satunya antinutrisi sebesar 50-60 persen. Glycoalkaloids dalam kentang bisa menyebabkan kantuk, gatal, peningkatan sensitivitas dan masalah pencernaan.

Susu

Susu segar dipercaya merupakan jenis susu terbaik bagi tubuh, tetapi susu segar bukan berarti langsung dari sapi, kambing, domba, kerbau atau unta. Susu yang mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi bisa membawa bakteri berbahaya dan kuman yang bisa membuatmu sangat sakit dan bahkan membunuh. Ini juga bisa menyebabkan infeksi serius dari bakteri seperti salmonella, listeria dan E coli. Berdasarkan studi oleh CDC bahwa wabah dari susu mentah bterus mengancam kesehatan manusia.

Telur

Telur adalah salah satu makanan favorit bagi seluruh lapisan masyarakat. Tak jarang mungkin lebih disukai bila diolah setengah matang. Tetapi hal tersebut tidak terlalu disarankan karena memiliki resiko mengalami infeksi bakteri. Apalagi bila menyantapnya dalam keadaan mentah. Sebuah penelitian menemukan bahwa penyerapan protein lebih tinggi pada telur yang dimasak (90%) daripada telur mentah (50%).

Taoge

Kecambah merupakan salah satu tanaman termudah untuk tumbuh serta kaya akan nutrisi. Tetapi bila taoge dikonsumsi mentah bisa menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti  diare, kram perut dan muntah uang muncul setelah 1-8 hari  makan taoge. 

Kacang merah

Kacang merah memiliki banyak kandungan protein, serat serta antioksidan. Tetapi tidak dianjurkan untuk menyantapnya sebelum dimasak karena dapat menyebabkan gangguan perut. Kacang merah yangmentah mengandung racun phytohemagglutinin yang bisa memicu ketidaknyamanan pencernaan. Jadi sebelum dikonsumsi pastikan merebus kacang merah minimal 10 menit.

Kale

Kare adalah salah satu maknaan yang tidak boleh dimakan mentah. Sudah menjadi rahasia umum bila kale merupakan salah satu makanan tersehat di dunia, tetapi bila kale dikonsumsi dalam keadaan mentah bisa menyebabkan penyimpangan hormon sehingga terjadi fluktuasi gula darah. Selain itu juga kale mentah menyebabkan fluktuasi berat badan dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan. 

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ingin Mendapat Saldo Dana dan Ovo Gratis? Simak Caranya di Sini
18 November 2020, by Admin
Saat ini tampaknya dompet digital semakin memudahkan untuk bertransaksi. Mulai dari membeli makanan hingga membayar tagihan dapat dilakukan melalui smartphone ...
rudiger chelsea
11 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Setelah lolos tes medis yang dijalaninya pada Minggu (9/7/2017), akhirnya Antonio Ruediger resmi berbaju Chelsea.  Ruediger perkuat Chelsea ...
minuman alami
2 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Kualitas tidur memang sangat penting untuk kesehatan kita. Orang yang susah tidur, biasanya karena mereka mengalami stress dan ...
valentino rossi
2 Oktober 2017, by Rachmiamy
Pembalap tim Movistar Yamaha asal Italia Valentino Rossi kini telah kembali ke arena balapan MotoGP 2017. Rossi tampil kembali di MotoGP Aragon 2017 setelah ...
Luaskan Hati dan Pikiran Yuk!
14 April 2018, by Dika Mustika
Pernahkah kau menuangkan sambal terlalu banyak pada mangkuk baksomu, mangkuk sotomu, mangkuk lontong karimu, atau pada mangkuk makanan berkuah lainnya? Nah, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab