Under akan berada 5 meter di bawah permukaan laut, dengan luas jendela panorama sekitar 11 meter. Kapasitas restoran ini mencapai 100 tamu, yang akan dibuat takjub dengan keindahan pemandangan bawah laut. Jendela akrilik yang dilengkapi dengan periskop cekung, membuat pengunjung benar-benar sedang berada di dalam akuarium raksasa.
Bahan bangunannya menggunakan material khusus. Bahan tidak akan mengganggu atau mencemari laut, tetapi bahan bangunan restoran akan menyatu dan menjadi bagian dari ekosistem laut nantinya.
Selain berkonsep akuarium, Under nantinya akan berkembang menjadi pusat penelitian dan pengembangan ekosistem laut. Under baru akan mulai dibangun pada tahun depan, dan akan dibuka pada tahun 2019.
