Bahan bangunannya menggunakan material khusus. Bahan tidak akan mengganggu atau mencemari laut, tetapi bahan bangunan restoran akan menyatu dan menjadi bagian dari ekosistem laut nantinya.
Selain berkonsep akuarium, Under nantinya akan berkembang menjadi pusat penelitian dan pengembangan ekosistem laut. Under baru akan mulai dibangun pada tahun depan, dan akan dibuka pada tahun 2019.