Dengan manfaat kesehatan yang beragam tersebut, konsumsi rumput laut dapat menjadi bagian penting dari pola makan yang sehat. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi rumput laut yang berlebihan juga dapat membawa risiko akibat kandungan logam berat, terutama dari rumput laut yang diperoleh dari lingkungan tercemar. Oleh karena itu, penting untuk memilih rumput laut yang berasal dari sumber yang terjamin kebersihannya.
Dalam kesimpulan, konsumsi rumput laut dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama karena kandungan nutrisi yang lengkap dan sifat-sifatnya yang unik. Dengan memasukkan rumput laut ke dalam pola makan seimbang, kita dapat memperoleh manfaat kesehatan yang beragam dari makanan yang kaya akan warisan tradisional Asia ini.
