Susu sapi telah menjadi bagian penting dari pola makan manusia selama ribuan tahun. Kaya akan nutrisi, susu sapi telah dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan yang beragam bagi tubuh manusia.
Manfaat utama dari susu sapi terletak pada kandungan gizinya. Susu sapi mengandung protein tinggi, kalsium, vitamin D, vitamin B12, dan riboflavin. Protein dalam susu sapi penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan dalam tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut. Kalsium dalam susu sapi juga membantu memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis pada masa tua.
Selain itu, susu sapi juga mengandung vitamin D, yang membantu penyerapan kalsium dalam tubuh. Vitamin B12 dalam susu sapi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat. Sementara itu, riboflavin atau vitamin B2 membantu tubuh dalam mengubah makanan menjadi energi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari.
Dalam hal nutrisi, susu sapi juga menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang membutuhkan asupan energi tambahan, seperti anak-anak dalam masa pertumbuhan, remaja, dan orang dewasa yang aktif secara fisik. Kandungan lemak, protein, dan karbohidrat dalam susu sapi dapat membantu menjaga energi dan stamina sepanjang hari.
