Buah zaitun, atau olive (Olea europaea), sudah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu. Buah kecil yang tumbuh di pohon zaitun ini tidak hanya populer sebagai bahan dasar minyak zaitun yang sehat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan tubuh. Mengandung sejumlah nutrisi dan senyawa bioaktif, buah zaitun memiliki sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan manusia.
Manfaat Buah Zaitun untuk Kesehatan
Buah zaitun mengandung antioksidan yang tinggi, terutama dalam bentuk polifenol. Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas dan peradangan dalam tubuh, sehingga dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Selain itu, konsumsi buah zaitun juga dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Buah zaitun juga kaya akan lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal (oleat). Asam lemak ini berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, serta membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular. Dengan demikian, buah zaitun dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
