Tampang.com | Lebaran di Indonesia tak hanya identik dengan ketupat dan opor ayam. Setiap daerah memiliki hidangan khas yang menjadi bagian dari tradisi perayaan Idul Fitri. Dari Sumatera hingga Kalimantan, inilah beberapa makanan khas Lebaran yang wajib dicicipi.
1. Semur Daging – Kelezatan Khas Betawi
Semur daging adalah hidangan wajib di meja makan masyarakat Betawi saat Lebaran. Dengan bumbu rempah seperti ketumbar, jintan, pala, cengkih, dan jahe, semur daging memiliki cita rasa manis gurih khas kecap yang meresap hingga ke dalam daging.
2. Lemang – Hidangan Tradisional dari Kalimantan Barat
Lemang menjadi sajian khas Kalimantan Barat, terutama di Kubu Raya. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan, lalu dibakar di atas arang. Lemang biasanya disajikan bersama lauk seperti daging, ayam, atau udang.
3. Kellapate – Kuliner Lebaran dari Madura
