Persiapkan Bahan-bahan: Cuci bersih semua bahan, terutama rempah-rempah dan daun-daunan.
Rebus Air: Didihkan air dalam panci.
Masukkan Bahan-bahan: Tambahkan jahe yang sudah dimemarkan, kayu manis, daun pandan, daun cengkeh, kapulaga, dan secang ke dalam air mendidih.
Tambahkan Gula: Masukkan gula batu atau gula jawa sesuai selera.
Rebus dan Aduk: Biarkan semua bahan mendidih bersama hingga air berubah warna dan mengeluarkan aroma harum. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.
Saring dan Sajikan: Saring wedang uwuh dan tuang ke dalam gelas. Minuman siap dinikmati dalam keadaan hangat.
Manfaat Kesehatan Wedang Uwuh
Wedang Uwuh tidak hanya enak, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan antioksidan dari rempah-rempah seperti secang dan cengkeh membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Menghangatkan Tubuh: Jahe dan kayu manis memberikan rasa hangat yang cocok untuk cuaca dingin atau saat merasa tidak enak badan.
Melancarkan Pencernaan: Kapulaga dan jahe membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan mual.
Mengurangi Peradangan: Sifat anti-inflamasi dari jahe dan kayu manis membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan kayu manis dan kapulaga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah.
