Dilansir dari Metro, alasan cokelat ini begitu mahal karena cokelat praline ini diberi isian yang tak biasa yaitu jamur perigord truffle Prancis yang langka. Isian inilah yang membuat harganya melambung hingga Rp 3,3 juta per potongnya.
Meski memiliki isian jamur, namun segigit cokelat mahal ini ternyata memiliki semburat rasa yang membuat orang jatuh cinta untuk menikmatinya.
Truffle ini kemudian dikelilingi oleh ganache krim segar, gula, minyak truffle dan vanilla. Kemudian cokelat ini dilapisi 71 persen Valhrona, biji cokelat hitam dan digiling dalam bubuk kakao.
