1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan kaldu menyusut setengahnya. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam suwir dan aduk rata. Tuangkan air rebusan ayam dan didihkan.
4. Tambahkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
