Variasi Sambal Ijo
Anda juga bisa mencoba variasi Sambal Ijo dengan menambahkan bahanbahan seperti:
Ikan teri: Menambah rasa gurih dan aroma khas.
Udang rebon: Memberikan rasa laut yang unik.
Petai: Menambah aroma yang kuat dan khas.
Jeruk limau: Memberikan rasa asam yang segar
Manfaat Sambal Ijo
Sambal Ijo tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan:
Sumber Vitamin C: Cabai dan tomat hijau kaya akan vitamin C yang baik untuk kekebalan tubuh.
Meningkatkan Metabolisme: Rasa pedas dari cabai dapat membantu meningkatkan metabolisme.
Mengandung Antioksidan: Bahanbahan dalam sambal mengandung antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas.
Membuat Sambal Ijo khas Padang yang autentik dan menggugah selera ternyata tidak sulit. Dengan bahanbahan yang sederhana dan sedikit teknik, Anda bisa menghadirkan cita rasa Minangkabau di rumah. Sambal Ijo ini tidak hanya menambah kelezatan makanan, tetapi juga memberikan sentuhan pedas yang khas. Selamat mencoba dan nikmati hidangan Anda bersama sambal yang nikmat ini!Selamat menikmati Sambal Ijo khas Padang yang autentik dan menggugah selera!
