Telur bumbu rujak adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia sebagai lauk makan malam praktis. Olahan telur ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dengan bumbu yang segar dan sedikit pedas, telur bumbu rujak menjadi pilihan favorit untuk hidangan keluarga di Indonesia. Mari kita simak lebih lanjut mengenai resep telur bumbu rujak sebagai salah satu makanan keluarga masyarakat Indonesia.
Resep Telur Bumbu Rujak
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur bumbu rujak antara lain:
- 6 butir telur, rebus dan kupas
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat telur bumbu rujak:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan tomat dan cabai merah, aduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masukkan telur rebus ke dalam bumbu, aduk hingga terbalut rata.
5. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
