Bahan yang dibutuhkan untuk resep ini cukup banyak. Oleh karena itu, bahan-bahan dapat dibagi menjadi empat kategori: bahan I, bahan II, bahan III, dan bahan IV.
Bahan I:
Ayam sebanyak ½ ekor
Minyak sebanyak 2 sdm
Garam sebanyak 2 sdm
Gula pasir sebanyak 4 sdt
Daun salam sebanyak 3 lembar
Lengkuas sebanyak 4 cm kemudian dimemarkan
Air sebanyak 2500 ml
Bahan II:
