3. Tuang air rebusan daging sapi ke dalam tumisan bawang, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan potongan daging sapi yang telah direbus tadi. Aduk rata.
5. Tuang santan, aduk rata. Biarkan mendidih kembali dengan api kecil.
6. Tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Aduk rata dan biarkan santan matang.
