Cara Memasak:
1. Rebus tulang sapi dalam air mendidih hingga tulang empuk. Tiriskan tulang dan sisihkan air kaldu untuk digunakan nanti.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan tahu ke dalam bumbu tumis dan aduk hingga tahu terasa garing.
4. Tuang air kaldu yang telah disisihkan, masukkan makaroni, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap dengan baik.
Seblak Tulang Spesial siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan irisan cabai rawit jika Anda menyukai pedas yang ekstra.
