Pisang owol, atau lebih dikenal dengan nama pisang goreng madu, merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasa manis dari pisang yang dibalut dengan madu dan tepung membuatnya selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, kali ini kita akan mencoba variasi baru dari pisang owol, yaitu dengan menambahkan sentuhan cokelat, mentega, dan susu kental manis. Berikut adalah cara membuat pisang owol yang nikmat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang kepok matang
- 4 sendok makan mentega
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 4 sendok makan susu kental manis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan pisang kepok yang sudah matang. Kupas kulitnya dan potong-potong pisang menjadi dua bagian memanjang.
2. Panaskan mentega di atas wajan dengan api kecil hingga mentega meleleh.
3. Setelah mentega meleleh, masukkan potongan pisang ke dalam wajan. Goreng pisang hingga kedua sisinya berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Angkat pisang dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi sisa minyak yang menempel.
5. Selanjutnya, siapkan wajan bersih dan panaskan susu kental manis di dalamnya dengan api kecil.
6. Setelah susu kental manis mengental, tambahkan cokelat bubuk ke dalamnya. Aduk hingga cokelat larut dan tercampur rata dengan susu kental manis.
7. Angkat pisang dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
8. Tuangkan campuran susu kental manis dan cokelat di atas pisang goreng.
9. Pisang owol siap disajikan selagi hangat.
