Resep Seblak Basah Khas Bandung, Simpel dan Enak

Langkah-langkah

1. Rendam kerupuk seblak dengan air selama 30 menit. 
2. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus.
4. Tambahkan sedikit air.
5. Masukkan bakso, sosis, dan ceker ayam yang telah direbus.
6. Tambahkan merica dan kaldu bubuk.
7. Masukkan pakcoy dan telur.
8. Masukkan kerupuk seblak.
9. Aduk rata hingga kerupuk menjadi lembek.
10. Sajikan.

Manfaat Seblak

Seblak ternyata memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya:

Mengandung karbohidrat dari kerupuk, seblak dapat memberikan tambahan energi.
Bahan tambahan seperti bakso, ayam, atau seafood juga menyediakan sumber protein yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Bumbu seblak seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai mengandung senyawa antioksidan dan antiinflamasi.
Selain itu, mengonsumsi seblak juga diketahui dapat mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati, karena dapat merangsang pelepasan hormon endorfin di otak.

Bahaya Seblak

Meskipun memiliki manfaat, mengonsumsi seblak secara berlebihan dapat menimbulkan risiko kesehatan.