Sambal merupakan salah satu dari makanan khas Indonesia yang tak pernah absen dari hidangan setiap harinya. Dari Sabang hingga Merauke, beragam jenis sambal selalu hadir untuk menemani hidangan masyarakat Indonesia. Salah satu jenis sambal yang menjadi favorit banyak orang adalah sambal tomat tanpa terasi yang pedas dan segar. Dengan cita rasa yang khas dan aroma segar dari tomat, sambal ini menjadi andalan bagi pecinta pedas di tanah air.
Bukan hanya untuk makanan sehari-hari, sambal tomat tanpa terasi ini juga kerap menjadi buruan utama di setiap pameran kuliner Nusantara. Kombinasi antara pedas dan segar yang dihasilkan dari sambal tomat tanpa terasi ini memang begitu pas untuk menambah selera makan. Tidak heran jika banyak chef atau penjual makanan yang mencari resep sambal tomat tanpa terasi yang pedas dan segar ini untuk melengkapi hidangan mereka.
Berikut adalah resep sambal tomat tanpa terasi yang pedas dan segar, sederhana dibuat bun! Dengan menggunakan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket, Anda pun bisa menikmati sambal tomat segar yang lezat ini di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Tomat merah (500 gram), potong-potong
2. Cabai merah besar (10 buah), iris halus
3. Cabai rawit merah (7 buah), iris halus
4. Bawang merah (5 siung), iris halus
5. Bawang putih (3 siung), iris halus
6. Garam (1 sendok teh)
7. Gula pasir (1 sendok teh)
8. Minyak goreng (3 sendok makan)
