Cara membuat sambal tomat tanpa terasi yang pedas dan segar:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan tomat, cabai merah besar, dan cabai rawit merah. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan matang.
5. Angkat sambal tomat dan biarkan dingin.
6. Sambal tomat tanpa terasi yang pedas dan segar siap disajikan.
Sederhana bukan? Dalam beberapa langkah mudah, Anda sudah bisa membuat sambal tomat tanpa terasi yang pedas dan segar di rumah. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera. Jika Anda ingin sambal yang lebih pedas, tambahkan beberapa cabai rawit atau gunakan cabai rawit hijau yang lebih pedas.
Dengan resep sambal tomat tanpa terasi yang pedas dan segar ini, Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai preferensi masing-masing. Selain itu, sambal tomat ini juga menjadi pilihan sehat karena tidak mengandung terasi, sehingga cocok untuk Anda yang menjalani pola makan vegetarian.
Tidak heran jika sambal tomat tanpa terasi ini selalu menjadi primadona di setiap pameran kuliner Nusantara. Kombinasi antara rasa pedas yang nikmat dan kelezatan tomat segar memang tak dapat diungguli. Para pengunjung pameran kuliner pun kerap mencari sambal tomat ini untuk dinikmati langsung atau dibeli untuk dibawa pulang.
