Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan potongan cumi dan aduk hingga cumi berubah warna.
3. Tambahkan potongan tomat dan daun jeruk, lalu aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan sambal cumi dengan nasi hangat.
Lebih Nikmat dengan Tambahan Petai
Sambal cumi memang sudah lezat dengan cita rasa pedas dan gurihnya cumi. Namun, bagi para pecinta petai, menambahkan petai ke dalam sambal cumi dapat memberikan sentuhan khas yang membuat hidangan ini semakin istimewa. Petai memiliki rasa yang unik dan tekstur yang gurih, yang akan menambah kenikmatan dalam setiap suapan sambal cumi.
Bahan tambahan:
- 100 gram petai, belah dan bersihkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh terasi bakar
