Puding roti cokelat merupakan camilan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Camilan ini memiliki rasa yang manis dan bisa menjadi pilihan terbaik untuk mengakhiri hari yang melelahkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun dapat dengan mudah membuat puding roti cokelat ini di rumah. Berikut ini adalah resep puding roti cokelat yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 400 ml susu cair
- 100 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena
- 1 sdt vanila essense
- Secubit garam
Langkah-langkah:
1. Potong roti tawar menjadi potongan kecil dan simpan di dalam mangkuk besar.
2. Panaskan susu cair hingga mendidih.
3. Tuang susu panas ke dalam mangkuk yang berisi potongan roti tawar. Biarkan selama 15 menit hingga roti menyerap susu dengan baik.
4. Sambil menunggu roti menyerap susu, lelehkan dark chocolate dengan teknik double boiler. Cara ini dapat dilakukan dengan meletakkan mangkuk yang berisi potongan cokelat di atas panci berisi air mendidih. Pastikan mangkuk tidak bersentuhan langsung dengan air.
5. Setelah roti menyerap susu dengan baik, haluskan roti tawar hingga teksturnya menjadi seperti bubur.
6. Tambahkan dark chocolate yang sudah dilelehkan ke dalam adonan roti tawar. Aduk merata.
7. Campurkan gula pasir, maizena, vanila essence, dan garam ke dalam adonan roti cokelat. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan puding yang telah disiapkan.
9. Masukkan cetakan puding ke dalam kulkas dan biarkan selama 3-4 jam hingga puding mengeras.
