Cara Membuat Puding Cokelat
1. Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan susu cair, gula pasir, serta agar-agar bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan campuran tersebut dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tambahkan dark chocolate yang telah dicincang dan aduk hingga cokelat benar-benar meleleh dan tercampur secara merata.
4. Tambahkan ekstrak vanilla, aduk sebentar, lalu matikan api.
5. Tuang adonan puding cokelat ke dalam cetakan atau wadah sesuai selera.
6. Dinginkan puding dalam suhu ruang sebentar, lalu masukkan ke dalam kulkas agar benar-benar mengeras selama minimal 2-3 jam.
Sajikan Dingin dengan Whipped Cream
Setelah puding cokelat mengeras, hidangkan dengan whipped cream di atasnya untuk menambah kesegaran dan kelezatan. Whipped cream yang lembut dan ringan akan memberikan sentuhan manis yang sempurna untuk melengkapi puding cokelat. Anda juga bisa menambahkan parutan dark chocolate atau buah segar sebagai garnish untuk menambah estetika dan citarasa.
