2. Puding Jagung Manis
Puding jagung manis adalah hidangan penutup yang segar dan lezat, cocok untuk dinikmati setelah makan siang atau sebagai sajian di acara spesial. Puding ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang berasal dari jagung manis yang diolah dengan susu dan gula. Selain enak, puding jagung manis juga kaya akan kandungan serat dan vitamin dari jagung yang baik untuk pencernaan.
Resep Puding Jagung Manis:
- 200 gram jagung manis pipil
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 2 sendok makan maizena
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Blender jagung manis dengan air secukupnya hingga halus.
2. Campurkan campuran jagung blender, susu cair, gula pasir, dan vanili bubuk dalam panci.
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam campuran jagung dan susu. Aduk hingga mengental.
5. Tuang adonan puding ke dalam cetakan, dinginkan dalam lemari es hingga mengeras.
3. Jagung Manis Bakar
Jagung manis bakar adalah salah satu camilan favorit yang sering dijumpai di pinggir jalan atau pasar tradisional di Indonesia. Jagung yang dipanggang dengan cita rasa manis dan gurih ini banyak disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain rasanya yang lezat, jagung bakar juga mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan pencernaan.
