Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain dimakan sebagai jagung rebus atau dikonsumsi langsung, jagung juga sering diolah menjadi hidangan yang lezat dan manis. Ada berbagai resep olahan jagung enak dan manis yang bisa dinikmati oleh semua orang. Di Indonesia, hidangan-hidangan ini sering menjadi favorit karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang baik untuk kesehatan.
1. Bakwan Jagung
Salah satu olahan jagung yang paling digemari di Indonesia adalah bakwan jagung. Bakwan jagung merupakan camilan yang terbuat dari campuran adonan tepung terigu, jagung, dan bumbu-bumbu lainnya. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan manis, serta biasanya disajikan dengan saus cabai atau saus sambal. Bakwan jagung sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
Resep Bakwan Jagung:
- 200 gram jagung manis pipil
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan jagung manis, tepung terigu, telur, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Ambil adonan bakwan jagung secukupnya dan goreng dalam minyak panas hingga warnanya kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.
