Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng telur hingga matang, potong-potong tipis, dan sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan udang dan wortel, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan mie telur, kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap dan mie matang.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan telur yang telah digoreng tadi, aduk sebentar, lalu angkat.
7. Sajikan mi goreng udang dalam piring saji, taburi dengan bawang merah goreng (jika menggunakan), dan hidangkan selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menyajikan mi goreng udang yang lezat dan lezat untuk keluarga Anda. Selain itu, ide masakan praktis ini juga dapat dijadikan pilihan untuk menu makan siang yang menyenangkan.