Kentang goreng adalah camilan yang sangat digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahanbahan sederhana dan beberapa langkah mudah, Anda bisa membuat kentang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat kentang goreng ala rumahan yang pasti akan disukai oleh keluarga Anda.
Bahanbahan:
4 buah kentang besar
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
2 sendok makan tepung maizena (opsional)
Bubuk bawang putih (opsional)
Bubuk paprika (opsional)
Alatalat:
Pisau
Talenan
Wadah besar
Panci atau penggorengan
Tisu dapur atau kertas minyak
Langkahlangkah:
1. Persiapan Kentang:
Kupas kentang dan cuci bersih di bawah air mengalir.
Potong kentang menjadi bentuk stik atau sesuai selera Anda. Usahakan potongan kentang memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata.
2. Merendam Kentang:
Rendam potongan kentang dalam air dingin selama minimal 30 menit. Langkah ini bertujuan untuk menghilangkan sebagian pati pada kentang sehingga kentang goreng akan lebih renyah.
