Salad Buah Segar
Salad buah segar adalah camilan sehat yang rendah gula, cocok untuk penderita diabetes yang ingin menikmati sesuatu yang manis tanpa meningkatkan kadar gula darah. Untuk membuat salad buah segar, siapkan berbagai buah segar sesuai selera, seperti apel, pir, anggur, jeruk, dan potong buah-buahan tersebut menjadi potongan kecil.
Campurkan potongan buah-buahan tersebut dalam mangkuk besar, tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar, dan taburkan dengan bubuk kayu manis untuk menambah aroma. Toss salad buah segar dan simpan dalam kulkas sebelum disajikan. Dengan mengonsumsi salad buah segar, penderita diabetes dapat menikmati camilan manis yang sehat dan rendah gula.
Ikan Bakar Bumbu Rempah
Ikan bakar bumbu rempah adalah hidangan laut yang lezat dan rendah gula. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan berikut: 4 potong fillet ikan (pilih jenis ikan yang rendah lemak), 2 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1 sendok teh bubuk kunyit, 1 sendok teh bubuk lada, garam secukupnya, dan 2 siung bawang putih cincang halus.
Campurkan air jeruk nipis, ketumbar bubuk, bubuk kunyit, bubuk lada, garam, dan bawang putih cincang menjadi bumbu. Olesi fillet ikan dengan bumbu yang sudah dibuat dan diamkan selama 30 menit. Kemudian bakar ikan diatas panggangan atau grill dengan api sedang hingga matang.
