Langkah-langkah :
1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membersihkan teri dengan air yang mengalir. Pastikan teri benar-benar bersih dari kotoran dan sisik.
2. Campurkan teri dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan tepung terigu dan tepung beras, lalu campurkan dengan air es sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang kental.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak.
5. Celupkan teri ke dalam adonan tepung hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga teri menjadi kecokelatan dan renyah.
6. Angkat teri dan tiriskan dari minyak berlebih.
Tips Penyajian
Untuk hasil yang terbaik, sajikan teri goreng tepung dengan taburan daun seledri atau daun bawang yang telah diiris tipis. Hidangkan selagi hangat untuk mendapatkan sensasi renyah yang maksimal.
Menjual Teri Goreng Tepung di Pameran Kuliner
Saat mengikuti pameran kuliner, penjual makanan perlu untuk memastikan bahwa hidangan yang ditawarkan memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Dengan resep teri goreng tepung yang rasanya enak, Anda dapat menarik perhatian pengunjung pameran kuliner. Selain itu, pastikan untuk memberikan contoh hidangan kepada pengunjung, sehingga mereka bisa mencicipi kelezatan teri goreng tepung yang Anda tawarkan.
