Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras, gula pasir, telur, santan, vanili, dan garam dalam satu wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Tuangkan adonan kue senteling ke dalam cetakan kue cemplung yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas minyak panas. Biarkan adonan menyebar dan membentuk cakram tipis di atas cetakan kue.
4. Biarkan kue menggoreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan di bagian bawah. Kemudian, balik kue dan goreng hingga kedua sisi kue berwarna keemasan.
5. Angkat kue senteling dan tiriskan minyak dengan menggunakan tisu dapur.
6. Ulangi langkah 3 hingga langkah 5 sampai adonan kue habis.
