Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air mendidih selama 30 menit. Angkat ayam dan tiriskan. Sisihkan kaldu ayam untuk digunakan lebih lanjut.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan nasi dan aduk hingga merata.
3. Masukkan kaldu ayam secukupnya dan masak nasi hingga matang.
4. Potong-potong ayam yang telah direbus tadi sesuai selera.
5. Campur ayam dengan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam dan merica. Aduk rata dan diamkan sebentar.
6. Sajikan nasi, ayam, dan juga hidangan utama lainnya seperti mentimun dan saus kecap di atas piring saji.
