Sarapan adalah salah satu waktu terbaik untuk mengisi perut dengan makanan yang sehat dan bergizi. Salah satu menu sarapan yang lezat dan sehat adalah dimsum ikan tongkol. Berbeda dengan dimsum biasa yang umumnya terbuat dari daging ayam atau udang, dimsum ikan tongkol memiliki citarasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Dengan memadukan cita rasa ikan yang gurih dan proses dimsum yang lembut, hidangan ini dapat menjadi pilihan sarapan yang menggugah selera. Berikut adalah resep dimsum ikan tongkol yang mudah untuk dipraktekkan di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ikan tongkol, cincang halus
- 1 wortel, parut
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Kulit dimsum siap pakai
Cara membuat:
1. Campur daging ikan tongkol, wortel parut, bawang putih, jahe parut, saus tiram, minyak wijen, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
