Cara Membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daging ayam cincang hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
2. Setelah itu, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus sambal, minyak wijen, garam, dan merica bubuk ke dalam daging ayam. Aduk rata hingga bumbu tercampur secara merata dengan daging ayam cincang.
3. Selanjutnya, tambahkan nasi ke dalam campuran daging ayam, lalu aduk rata hingga bahan-bahan tercampur secara merata.
4. Siapkan selembar alumunium foil. Letakkan selembar alumunium foil di atas meja, dan taruh sejumput nasi di atasnya. Bentuk nasi menjadi bulatan datar.
5. Ambil satu sendok daging ayam, letakkan di atas bulatan nasi, dan ratakan hingga menutupi bagian atas nasi. Bisa juga menggunakan alga kering sebagai pembungkus.
6. Goreng chicken musabi dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
