Indonesia kaya akan ragam kuliner yang lezat dan unik. Salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan adalah Buncis Goreng Cabai Bawang. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan renyah yang membuatnya menjadi pilihan favorit sebagai pelengkap makan siang. Dengan menggunakan buncis segar dan bumbu-bumbu dapur yang khas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat ini di rumah. Berikut adalah resep Buncis Goreng Cabai Bawang yang super enak dan unik untuk memperkaya makan siang Anda.
Bahan-bahan:
1. 250 gram buncis, buang ujungnya dan potong-potong
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 5 buah cabai merah, iris tipis
4. 2 sendok makan tepung terigu
5. Minyak untuk menggoreng
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Campur buncis dengan tepung terigu, pastikan buncis terbalut dengan merata.
3. Goreng buncis dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan iris cabai merah, aduk hingga layu.
6. Masukkan buncis goreng yang telah ditiriskan, aduk hingga merata dengan bumbu.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, hidangan Buncis Goreng Cabai Bawang dapat disajikan dalam waktu singkat. Rasa pedas dari cabai dan aroma harum bawang goreng akan menambah selera makan siang Anda. Kaya akan serat dan nutrisi, buncis juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
