Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan mengental, kira-kira selama 15 menit.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula.
3. Tambahkan air jeruk nipis, pasta pandan, santan, dan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk rata perlahan dengan spatula.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama 30 menit hingga matang dengan api sedang.
6. Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan hingga suhu ruang.
7. Potong bolu menjadi bagian-bagian sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bolu pandan lava yang lezat dan menggugah selera.
