Bolu pandan lava adalah salah satu kue tradisional yang kaya akan cita rasa Indonesia. Desainnya yang menarik dan rasa pandan yang khas membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Bolu pandan lava memiliki tekstur lembut dan aroma pandan yang menenangkan. Selain itu, kue ini juga memiliki lapisan dalam yang lembut dan meleleh di mulut, sehingga disebut sebagai "Lava". Berikut adalah resep bolu pandan lava yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan pasta pandan
- 200 ml santan
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh baking powder
- Garam secukupnya
