Kukus dengan Daun Pisang
Salah satu keunikan dalam proses memasak ayam Betutu adalah penggunaan daun pisang untuk membungkus dan mengukusnya. Penggunaan daun pisang memberikan aroma yang khas dan membuat ayam lebih gurih. Hal ini juga menambahkan nilai estetika pada hidangan ini, karena aroma daun pisang yang harum akan tercium ketika hidangan disajikan.
Kuliner Indonesia
Kuliner Indonesia memang sangat beragam dan kaya. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing, yang mewakili keanekaragaman budaya dan alam yang dimiliki oleh Indonesia. Keunikan dalam penggunaan rempah, bumbu, dan cara memasak menjadi daya tarik tersendiri bagi kuliner Indonesia. Begitu pula dengan Ayam Betutu, hidangan khas Bali ini menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang sangat disukai baik oleh masyarakat lokal maupun mancanegara.
Dengan memiliki cita rasa yang sangat khas, Ayam Betutu menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Bali. Selain rasanya yang enak, Ayam Betutu juga memiliki keistimewaan dalam proses pembuatannya yang memakan waktu yang cukup lama, yakni dengan mengukusnya selama 2-3 jam hingga matang dengan bumbu meresap. Kehangatan aroma rempah yang tercium saat membuka bungkusan ayam Betutu yang sudah matang menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
