Kuliner Indonesia kaya akan ragam rasa dan aroma yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang selalu mengundang selera adalah ayam bakar kecap lengkap dengan sambal goreng. Kombinasi antara cita rasa manis dari kecap, gurih dari ayam bakar, dan pedasnya sambal goreng membuat hidangan ini dicintai oleh banyak orang. Berikut adalah resep dan cara membuat ayam bakar kecap lengkap dengan sambal goreng yang nikmat dan lezat.
Bahan-bahan:
1. Ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
2. Bawang putih, haluskan
3. Bawang merah, haluskan
4. Kecap manis
5. Kecap asin
6. Gula merah, sisir halus
7. Garam
8. Merica
9. Air jeruk nipis
10. Minyak
11. Daun jeruk
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, merica, air jeruk nipis, dan minyak. Aduk rata.
2. Balurkan campuran kecap pada potongan ayam hingga merata. Diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap.
3. Panaskan grill atau pemanggang. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan.
