2. Pengolahan Daging Ayam
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam food processor atau blender.
- Proses daging ayam hingga halus dan teksturnya menjadi seperti pasta.
- Pindahkan daging ayam yang sudah diproses ke dalam mangkuk.
3. Penyusunan Adonan
- Tambahkan telur, bawang bombay cincang, bawang putih cincang, tepung roti, tepung maizena, garam, dan merica ke dalam mangkuk yang berisi daging ayam.
- Aduk semua bahan hingga merata dan adonan dapat dibentuk.
4. Pembentukan Nugget
- Ambil sebagian adonan dan bentuk bulat pipih sesuai dengan selera.
- Letakkan nugget yang sudah dibentuk di atas loyang atau wadah datar. Pastikan loyang sudah diolesi minyak agar nugget tidak lengket.
5. Penggorengan
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Goreng nugget ayam hingga warnanya kecokelatan dan teksturnya renyah.
