Yunani adalah salah satu destinasi kuliner yang terkenal dengan kelezatan hidangan tradisionalnya yang kaya akan rasa dan sejarah. Dari gyro yang menggugah selera, moussaka yang kaya dan lezat, hingga olahan yogurt yang segar, kuliner Yunani menawarkan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. Mari kita jelajahi beberapa hidangan khas Yunani yang wajib dicoba dan nikmati kelezatan yang mereka tawarkan.
Gyro: Hidangan Daging yang Menggoda
Gyro adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Yunani yang terdiri dari irisan daging yang dipanggang secara vertikal, biasanya daging babi, ayam, atau domba. Daging ini disajikan dalam roti pita dengan berbagai isian seperti tomat, bawang, dan saus tzatziki.
Komposisi dan Penyajian
Gyro biasanya dibuat dengan membumbui daging dengan campuran rempah-rempah khas Yunani seperti oregano, thyme, dan bawang putih. Daging kemudian dipanggang hingga berwarna kecoklatan dan renyah di luar, tetapi tetap lembut di dalam. Setelah itu, irisan daging disajikan dalam roti pita yang lembut dan diisi dengan tomat segar, irisan bawang, dan saus tzatziki yang creamy dan segar.
Cara Menikmati Gyro
Gyro adalah hidangan yang bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai makan siang cepat atau makan malam santai. Di Yunani, gyro biasanya dinikmati bersama segelas ouzo, minuman beralkohol khas Yunani, atau dengan segelas anggur putih dingin.
Moussaka: Hidangan Berlapis yang Lezat
Moussaka adalah hidangan tradisional Yunani yang mirip dengan lasagna, tetapi menggunakan bahan-bahan yang khas dari Mediterania. Hidangan ini terdiri dari lapisan terong, daging cincang (biasanya daging domba atau sapi), kentang, dan saus béchamel yang creamy.
