Siapa bilang hidangan mewah harus selalu rumit dan mahal? Memasak hidangan mewah sebenarnya bisa sangat sederhana dan hemat, cocok untuk para anak kos yang ingin menikmati masakan lezat tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Salah satu hidangan yang cocok untuk itu adalah Tumis Ayam Brokoli, hidangan khas Nusantara yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Yuk, simak resepnya!
Resep Tumis Ayam Brokoli
Bahan-bahan:
1. 300 gram daging ayam, potong dadu
2. 1 batang brokoli, potong-potong
3. 1 buah wortel, potong korek api
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah bawang bombay, potong kotak
6. 1/2 buah paprika merah, potong kotak
7. 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
8. 2 sendok makan saus tiram
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, paprika, dan brokoli. Aduk rata.
4. Tuang saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan matang.
5. Angkat dan hidangan Tumis Ayam Brokoli siap disajikan.
