4. Rendang
Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan campuran rempah-rempah yang kaya rasa. Rendang memiliki cita rasa yang begitu kaya dan lezat sehingga sering dijuluki sebagai masakan terenak di dunia.
5. Bakso
Bakso adalah semacam bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung kanji yang biasanya disajikan dengan kuah kaldu, mie, tahu, dan sayuran. Bakso bisa ditemukan di seluruh Indonesia dengan berbagai varian, mulai dari bakso urat, bakso halus, hingga bakso goreng.
6. Nasi Padang
Nasi Padang adalah makanan khas Minangkabau yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, gulai, rendang, dan sambal. Kelezatan rasa nasi Padang menjadikannya salah satu makanan yang wajib dicicipi saat traveling di Indonesia.
7. Pempek
Pempek merupakan makanan khas dari daerah Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan sagu yang dibentuk bulat dan direbus. Pempek biasanya disajikan dengan cuko, saus kental berwarna cokelat yang terbuat dari gula merah, cuka, bawang putih, dan cabe rawit. Kombinasi rasa asin, manis, dan pedas membuat pempek sangat lezat.
8. Lumpia
Lumpia adalah makanan yang mirip dengan spring roll, terbuat dari sayuran, daging cincang, atau udang yang dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng. Lumpia sering disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.
