Pizza: Hidangan Ikonik dari Napoli
Pizza, yang asalnya dari Napoli, telah menjadi salah satu hidangan paling terkenal di dunia. Adonan pizza yang tipis dan renyah dipadukan dengan saus tomat segar, keju mozzarella, dan berbagai topping membuatnya menjadi favorit semua orang.
Margherita
Pizza Margherita adalah pizza klasik yang sederhana namun lezat. Terdiri dari adonan pizza yang tipis, saus tomat, keju mozzarella, daun basil segar, dan sedikit minyak zaitun, pizza ini menawarkan rasa yang harmonis dan menyegarkan. Margherita dianggap sebagai representasi dari bendera Italia dengan warna merah (saus tomat), putih (keju mozzarella), dan hijau (basil).
Quattro Stagioni
Pizza Quattro Stagioni (Empat Musim) adalah pizza yang dibagi menjadi empat bagian, masing-masing dengan topping yang berbeda untuk melambangkan musim yang berbeda. Biasanya, topping-topping tersebut termasuk artichoke untuk musim semi, tomat atau basil untuk musim panas, jamur untuk musim gugur, dan prosciutto atau ham untuk musim dingin. Hidangan ini menawarkan variasi rasa dalam satu pizza.
Kelezatan Lainnya: Lebih dari Sekedar Pasta dan Pizza
Risotto
Risotto adalah hidangan nasi yang creamy dan lezat, dimasak perlahan dengan kaldu hingga mencapai konsistensi yang kental dan lembut. Salah satu varian paling terkenal adalah Risotto alla Milanese, yang menggunakan saffron untuk memberikan warna kuning keemasan dan aroma yang khas. Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama, tergantung pada bahan tambahan seperti jamur, seafood, atau daging.
