Di era digital saat ini, kuliner viral menjadi salah satu fenomena global yang menghubungkan berbagai budaya dan menjembatani jarak antarnegara. Makanan-makanan ini tidak hanya menjadi favorit di media sosial tetapi juga sering kali menjadi pusat perhatian di restoran dan acara kuliner di seluruh dunia. Mari kita eksplorasi beberapa kuliner viral yang menarik dari berbagai penjuru dunia.
Di Jepang, Dango adalah makanan yang menyita perhatian banyak orang. Terbuat dari tepung ketan, dango biasanya disajikan dalam bentuk bola-bola kecil yang ditusuk pada tusuk sate. Makanan ini seringkali disajikan dengan berbagai macam saus seperti shoyu (kecap asin) atau miso manis. Popularitas dango semakin meningkat berkat media sosial yang menampilkan variasi kreatif dari hidangan tradisional ini. Di Instagram dan TikTok, banyak chef dan penggemar kuliner yang mengkreasikan dango dengan topping eksotis atau dengan bentuk yang lucu, membuatnya semakin digemari.
Sementara itu, di Korea Selatan, Bulgogi menjadi salah satu hidangan yang viral dan banyak dibagikan di seluruh dunia. Bulgogi adalah daging sapi yang dimarinasi dalam campuran saus kedelai, gula, minyak wijen, dan bawang putih, kemudian dipanggang atau ditumis. Hidangan ini tidak hanya populer karena rasanya yang lezat dan gurih, tetapi juga karena cara penyajiannya yang estetis. Banyak restoran yang menyajikan bulgogi dalam cara yang modern dengan bumbu dan teknik memasak yang inovatif, yang menarik perhatian para foodies di media sosial.
