Keistimewaan Pasta Kepiting Alaska dengan Saus Tomat dan Basil Segar:
Hidangan ini menggabungkan kekayaan rasa dari tomat yang dimasak perlahan dan manisnya daging kepiting Alaska yang lembut. Basil segar menambahkan aroma herbal yang khas, memberikan dimensi tambahan pada setiap suapannya. Selain itu, penggunaan minyak zaitun sebagai dasar saus menambah keaslian rasa Italia yang kaya akan minyak sehat.
Tips dan Trik:
- Pilihan Pasta: Meski spaghetti dan fettuccine adalah pilihan yang populer, Anda bisa mencoba pasta jenis lain seperti linguine atau pappardelle untuk variasi tekstur.
- Tomat Segar vs Kalengan: Jika menggunakan tomat segar, pilih yang sudah sangat matang untuk mendapatkan rasa manis alami. Tomat kalengan bisa menjadi alternatif praktis tanpa mengorbankan rasa.
- Basil: Untuk hasil terbaik, gunakan basil segar. Jika tidak tersedia, basil kering bisa digunakan, tetapi kurangi takarannya menjadi sekitar 1 sendok teh.
