1. Sumber Energi: Singkong adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik, memberikan energi yang bertahan lama.
2. Serat Tinggi: Kandungan serat dalam singkong membantu pencernaan dan mencegah sembelit.
3. Vitamin dan Mineral: Singkong mengandung vitamin C, vitamin B, kalsium, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tubuh.
4. Bebas Gluten: Singkong bebas gluten, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang memiliki intoleransi gluten.
5. Antioksidan: Singkong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Kolak singkong adalah hidangan penutup yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kenangan dan kehangatan suasana keluarga. Dengan resep sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa membuat kolak singkong yang manis dan gurih di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
