2. Tumis Bahan: Panaskan sedikit minyak kelapa dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, dan daun jeruk purut hingga harum dan matang.
3. Tambahkan Garam: Setelah bahan-bahan ditumis, tambahkan garam secukupnya untuk menambah citarasa. Aduk rata dan angkat dari api.
4. Perasan Jeruk Nipis: Setelah sambal sudah diangkat dari api, tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam sambal. Aduk rata.
5. Sajikan: Sambal matah siap disajikan. Anda dapat langsung menikmatinya dengan nasi atau hidangan favorit Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat sambal matah yang segar dan lezat di rumah. Sambal ini akan menambah cita rasa hidangan Anda dan memberikan sensasi pedas yang menyegarkan.
