2. Menyusun Lumpia:
Siapkan mangkuk berisi air hangat.
Celupkan lembaran beras ke dalam air hangat hingga lemas, letakkan di atas piring datar.
Susun daun selada di tengah lembaran beras, tambahkan mentimun, wortel, tauge, daun mint, dan daun basil (jika menggunakan).
Letakkan beberapa potongan udang dan daging ayam atau babi (jika menggunakan) di atas sayuran.
3. Melipat Lumpia:
Lipat bagian bawah lembaran beras ke atas isi, lalu lipat sisi kiri dan kanan ke dalam.
Gulung lumpia rapatrapat hingga membentuk silinder. Pastikan isi terbungkus rapat.
4. Penyajian:
Potong lumpia menjadi dua atau tiga bagian, sajikan dengan saus kacang atau saus hoisin sebagai pelengkap.
Keistimewaan Lumpia Vietnam untuk Usaha Katering
Lumpia Vietnam segar adalah pilihan yang cerdas untuk ditawarkan dalam usaha katering Anda. Karena disajikan dalam keadaan dingin dan mudah dibawa, lumpia ini cocok untuk berbagai acara seperti pesta perkawinan, pertemuan bisnis, atau acara formal lainnya. Selain itu, keistimewaan lumpia Vietnam terletak pada citarasa segar dari bahanbahan alami yang digunakan, serta tampilannya yang menarik dan menggugah selera.
